从越南首都河内出发三个小时，当您穿过多山的 Hoa Binh 省向西行驶时，景观从拥挤的排屋转变为开阔的稻田、喀斯特山脉和古朴的木头和竹子村庄。
欢迎来到麦洲：一个乡村山谷，其高耸的悬崖、独特的文化和悠闲的氛围吸引着热衷于体验越南西北部土地和生活方式的游客。
在这里呆上几天，您会忘记自己身处哪个世纪。白天探索当地的 Tai Dam 和 Tai Kao 村庄，骑自行车游览翠绿的稻田，然后在晚上喝当地啤酒度过美好时光并欣赏传统的太极舞。勾选下面列出的活动，您就可以夸耀自己充分享受了麦洲之旅！
步行或骑自行车探索乡村
美妙的户外活动是麦洲最吸引人的地方：稻田、当地人和多山的背景将越南西北部家园的美景带给旅行者。
当您沿着麦洲的土路骑自行车或徒步旅行时，风景会发生变化，它们的小细节让您可以用相机捕捉到一些东西：时令野花；稻田，根据一年中的不同时间，要么长满水稻，要么像镜子一样碧绿；和当地人将牲畜从一个地方赶到另一个地方。
向导会建议徒步旅行或骑自行车，只要您的腿和肺可以带您走，就可以走。
您当地的旅馆或寄宿家庭可以推荐自行车供应商或自己借给您自行车，收取少量费用。徒步旅行套餐的费用取决于徒步旅行进行的活动数量。
入住地道的泰族寄宿家庭
50 多个少数民族与大多数 Kinh（越南）人一起居住在越南；麦洲的 Tai Dam 和 Tai Kao（“White Thai”和“Black Thai”）居住在麦洲，将当地的旅游体验与他们的传统和文化融为一体。
旅客可以在 Poom Coong 和 Lac 这两个麦洲最大的村庄之一选择寄宿家庭，Tais 独特的吊脚楼是该地区质朴而优雅的住宿场所。
虽然这两个村庄都提供寄宿家庭，但旅行者更喜欢到 Poom Coong 睡觉，到 Lac 寻找食物。（更多关于食物的信息。）
泰族寄宿家庭的生活很简单：你在鸡鸣和农民在黑暗中工作的声音中醒来，你睡在吱吱作响的竹地板上的床垫上，晚上喝着当地的葡萄酒，看着一场泰族文化表演。
泰族房屋通常建在高跷上，高出地面约四到五英尺。高脚屋通风更好，可以更好地抵御害虫和入侵者：因此，尽管引入了更现代的材料，如波纹铁板（取代了许多太族房屋的茅草屋顶），几个世纪以来，基本的房屋设计几乎没有变化。
在 Thung Khe Pass 从高处俯瞰
当您的巴士从河内驶过 6 号高速公路前往麦洲时，您将在 Thung Khe Pass 停靠，这是一个休息站，那里有烟雾缭绕的食品棚，可以欣赏到附近白色悬崖和下方山谷的壮丽景色。
在欣赏美景的同时，您可以在其中一个摊位坐下，品尝该地区芒族部落出售的当地美食。从新煮或烤的玉米和甘蔗中挑选，或称为com lam的糯米菜：所有这些都很便宜但很能填饱肚子，提供的食物没有河内的精致，但却温暖地抵御该地区的寒冷风。
高原寒冷带来了其独特的危害：浓浓的豌豆汤雾增加了在山路上行驶的危险。在冬天的几个月里，通过 Thung Khe Pass 可能会非常可怕，因为司机只能看到他们前方几英尺的地方，他们的前灯在雾中几乎没有前进。
从源头购买丝绸锦缎
没有织机就不是真正的麦洲台之家。传统的性别角色要求女性将时间用于编织，在年轻时学习编织，并从年轻时就开始工作，为未来的婚姻提供嫁妆。
Tais 擅长编织传统锦缎：色彩丰富、图案凸起的丝绸面料。他们的日常着装大量使用锦缎，如傣族妇女紧身的腰带，即使在从事体力劳动时也会佩戴。
麦洲当地人从头开始制作丝绸锦缎：从收获蚕茧开始，从蚕茧中抽丝，用天然颜色对线进行染色，最后在麦洲的村庄和市场销售色彩鲜艳的成品。
所有这一切都是艰苦的劳动，缫丝、染色和编织需要经验丰富的专家，所以当你为他们的包、围巾和裙子讨价还价时，相应地讨价还价。这样的价格是有原因的！
探索麦洲的洞穴
麦洲蜿蜒曲折的山脉形状来自喀斯特石灰岩基岩，这种地质构造创造了东部下龙湾的龙背岛。（菲律宾的爱妮岛和薄荷岛的巧克力山，由于相同的喀斯特地基，看起来是一样的。）
有喀斯特的地方就有洞穴，麦洲也不例外。当地的徒步小径往往停在麦洲最大的两个洞穴，Mo Luong（“士兵”）洞穴和 Chieu（“1,000 步”）洞穴。
Mo Luong 洞穴延伸到富卡山内部约 1,600 英尺。该洞穴可通过两个独立的入口进入，并扩展为一个大型大教堂内部，然后分支为四个不同的洞穴。Mo Luong 在越南战争期间被用作军火库。
Chieu Cave 只能通过 1,200 级台阶到达，因此它的数字昵称。内部延伸到山中约 500 英尺，分支成两个房间。
像当地人一样喝酒吃饭
麦洲的寄宿家庭体验通常包括食物，而且分量很足，通常还伴有当地剧团的太高舞表演。
传统的泰族美食在很大程度上取材于这片土地：蒸糯米或xoi nep thuong是麦洲盛宴的基础，包括烤肉、苦笋和当地最受欢迎的烈酒糯米酒（ruou can）一群人用吸管从一个陶罐里啜饮。
麦洲的食物都是当地种植的：玉米、甘蔗和大米等农作物在晚餐时段的食物中占有重要地位，香菜等香草也是如此。
旅行贴士
在计划您的麦洲之旅之前，请注意以下有关您的交通和最佳游览时间的注意事项。
何时参观：麦洲位于越南北部的位置创造了一些有趣的极端温度：1 月至 2 月干燥寒冷的冬季，温度范围为 60 至 62 度，6 月至 9 月潮湿炎热的夏季，温度范围为 80.6到 84.2 度。
游览麦洲的最佳时间介于这些高潮和低谷之间。从二月下旬到五月底的春天带来宜人的温暖天气，这段时间鲜花盛开。从 10 月到 11 月的秋季带来了可以忍受的寒冷，但仍然可以在整个山谷中愉快地徒步旅行。
永远记得根据天气打包！
前往麦洲的交通：前往麦洲最直接的路线始于河内的美亭巴士站，前往麦洲的巴士每天四班，向西行驶四小时即可到达山谷。
一条不太直接的路线停在和平市（与该省同名），您可以从那里乘坐另一辆巴士前往麦洲。