
如果你之前从未去过任何亚洲国家,那么来到印尼后,你可能会经历一些(或多或少)的文化冲击。最重要的是——带着开放的心态和眼界来到印尼,尤其是日惹,不要抱有任何成见或偏见。不要评判印尼人民、文化和国家——接受它本来的样子。在来印尼之前,你应该了解一些关于印尼人生活方式的信息,这或许能帮助你避免文化冲击。日惹主要居住着爪哇人,他们有着独特的文化和行为方式。
人们的行为
好奇心:印尼人,尤其是爪哇人,都非常好奇。初次见面时,他们可能会问一些非常私人的问题。他们并非有意冒犯或侵犯你的隐私,这只是他们试图与陌生人友好相处的一种方式。
在日惹,盯着别人看并不被视为不礼貌。有时在公共场合,你会感觉自己成了别人注视的对象。大人会指着你给他们的孩子看;人们会停下手中的事情来观察你等等。周围的外国人越少,你受到的注视就越多。大多数外籍人士应对这种注视的方式就是置之不理。你对此真的无能为力;无论你多么不自在,这种情况总是会发生!
会议安排:如果您要和印尼人一起安排活动,需要注意的是,“明天”(“ besok ”)的含义与我们英语中的“明天”并不完全相同。例如,印尼语中“ Besok kita makan bersama ”可能表示“我们明天一起吃饭”,也可能表示“我们两三天后一起吃饭”,具体含义取决于语境。同样,“昨天”(“ kemarin ”)也可以表示“昨天”、“前天”、“一周前”等等。
弹性时间(“ Jam karet ”):如果你和朋友约好某个时间见面,他迟到了一小时,却面带微笑,一副事不关己的样子——这在印尼是完全正常的。在印尼,守时并不那么重要。不要觉得朋友迟到是不尊重你。不要生气,而是要适应印尼的这种悠闲自在的时间观念。
表示尊重:为了表示对父母、长辈、老师等的尊重,年轻人会用手触摸他们的额头。
礼貌:微笑非常普遍,即使人们不喜欢某事或不同意某事,也经常会微笑。
笑:如果你请某人做某事,但他做不到,笑可能是他表达尴尬的一种方式。爪哇社会基于“ rukun ”的概念,也就是说,和平与和谐是社会关系中的首要原则。爪哇文化的核心在于避免一切冲突。因此,爪哇人难以说“不”或许正是源于这种避免冲突的意愿。
答案:如果人们不理解或不知道某件事,他们仍然会表现得好像自己理解或知道,好像他们不想让对方尴尬,所以才让对方重复问题。
指路:大多数情况下,就像亚洲其他地方一样,印尼人不太习惯看地图,所以当他们解释如何去某个地方时,往往很难理解。最好多问几个人,就像印尼人一样,即使他们不知道路,也想帮忙,并会尽力提供他们自认为知道的信息。
解释方向:只有在日惹,如果你想去某个地方并问印尼人如何到达那里,他们才会解释一切,而不是用“左转”、“右转”的方式,而是说主要方向:北(前往默拉皮火山的方向)、南(前往帕朗特里蒂斯火山的方向)、西(前往库隆普罗戈或日落的方向)、东(前往普兰巴南/梭罗或日出的方向)。
一路鸣笛:在路上你会听到很多喇叭声。别担心,印尼人经常这样做,不是因为你做错了什么,而是因为他们想告诉你他们来了。
萨满:印尼人生病时会去找萨满,而不是去看医生,被抢劫时也不会报警。这种情况在农村地区尤为普遍。
退烧秘方:印尼人如果发烧,会做“ kerok ”——用硬币刮擦身体的前后部分。他们认为这样可以排出体内的气体,因为气体会导致发烧。
印尼人起得很早:和大多数穆斯林一样,他们先在凌晨4点左右做晨祷,之后才开始一天的工作。虽然不是所有人都这样,但在农村地区这很常见。
步行习惯:印尼人通常不走路;即使要去步行 5 分钟即可到达的商店,他们也会使用交通工具。
咳嗽和打喷嚏:在印度尼西亚,传统观念较弱、受教育程度较低的人通常不会随身携带手帕或纸巾,而且他们往往不了解疾病的传播方式。因此,经常可以看到有人咳嗽或打喷嚏时不遮掩口鼻。
吐痰:这种习惯在斋月期间尤为常见。一些严格的穆斯林在斋戒期间拒绝吞咽自己的唾液,而是将唾液吐在地上或街上。漱口和吐痰是穆斯林祈祷前洁净仪式的一部分。
吸烟:绝大多数印尼男性吸烟,而且吸烟量很大!在许多公共场所,你不可避免地会吸入二手烟。雅加达自2006年起就颁布了禁止在交通枢纽、商场、办公室、医院、学校、大学、宗教场所、公交车、火车和游乐场吸烟的法律,但该法律并未得到全面执行。大多数办公楼和商场的公共区域都遵守了规定;然而,大多数餐厅仍然设有吸烟区。
长指甲:有时你会看到印尼男子留着一两根很长的指甲,通常是拇指指甲。这表明他并非体力劳动者。
潮湿:传统的印尼浴室里有一个盛满清水的水槽,人们用塑料水瓢舀水,站在浴室地板上,将水浇在身上。涂抹肥皂后,再用装满水的水瓢泼洒全身冲洗干净。上厕所时也采用同样的方法,因此马桶座圈总是湿漉漉的!
饮食习惯
用手:大多数爪哇人用手吃饭。
餐具:你会发现人们吃饭时大多使用勺子和叉子,但很少用刀。他们似乎认为刀也是一种武器,而且他们觉得用手就能完成所有事情——所以为什么要用刀呢?他们右手用勺子,左手用叉子(左撇子则相反)。叉子用来固定食物,方便用勺子舀取,还可以用叉子将食物推入勺中。大多数食物在烹饪前都会切成小块,不过鸡肉和鸭肉通常带骨上桌,鱼也常常整条上桌。
印尼人过去常常吃得又快又安静。
地点:有时印尼人不在餐桌上用餐,而是在铺在矮台上或地上的编织垫上用餐。这种用餐方式被称为“ lesehan ”,在日惹、中爪哇和西爪哇都很常见。
米饭:大多数印尼人或爪哇人一天吃三顿米饭(搭配鱼、蔬菜、鸡蛋等)。他们奉行“不吃米饭就等于没吃过饭”的理念,这意味着无论你吃了什么零食,只有吃过米饭才算真正吃了一顿饭。他们至少应该每天吃一顿米饭才能感觉良好。
冷食:在“warung”(路边摊)和“angkringan”(路边小摊)里,你经常会吃到温热或冰凉的食物,比如提前做好但没人加热的食物,你只能从摆在你面前的现成食物里挑选。吃到冷的米饭、鸡肉、水煮蔬菜或其他菜肴并不奇怪。
打嗝:打嗝并不被认为是不礼貌的,甚至可以被视为对美食的赞赏,因此印尼人一般不会在打嗝后找借口。
其他
营业时间:大多数小型商店或餐馆没有固定的营业时间。它们可能今天某个时间营业,明天又另一个时间营业。学校、工作等活动通常在早上7:00-7:30开始。
傍晚时分:下午 6 点通常外面天就黑了,晚上 10 点以后(尤其是在农村)非常安静(就像人们早起后都去睡觉了一样)。
情侣同居:未婚情侣同住一处是禁忌且不道德的(尤其是在农村地区)。即使这对情侣是外国人,大多数社区也不会接纳他们,也不会允许他们租房。房东通常会要求情侣提供结婚证才会出租房屋。当然,社区领袖的宽容程度也可能带来例外。
理发:有专门为男士理发的理发店。
药房:在一些药房(尤其是在小城镇和乡村),他们可能会要求你出示结婚证才能出售避孕药。法律规定婚前性行为是不允许的,如果你未婚,就意味着你不需要服用这类药物。
厕所:大多数厕所没有冲水系统,需要使用容器里的水。大多数地方是蹲式厕所,坐式厕所虽然也有,但并不常见。印尼人不用厕纸,而是用厕所里提供的清水洗手。印尼人习惯用左手洗手,右手用来握手和吃饭。如果您实在离不开厕纸,建议随身携带一包纸巾。
热水:这里没有热水(只有在酒店、富裕人家或山区附近的村庄才能找到)。在传统的“ bak mandi ”(一种印度传统浴室)里洗澡会让人感觉神清气爽,因为那里只用常温水。温水只供婴儿、老人或病人使用。
家中常见的动物:蟑螂、壁虎、小蜥蜴、蚂蚁、老鼠等等,都是你可以在墙上看到、在屋顶上听到声音的常见家畜。
语言:印度尼西亚是双语国家——使用国家语言“印尼语”和地方语言,例如“爪哇语”。
充值:你几乎找不到需要签订合同的服务。你需要饮用水或燃气——购买加仑装的水或燃气,然后灌装;你需要电力——购买“pulsa”(流量),在柜台输入代码即可;你需要上网或使用手机——支付“pulsa”费用,卖家会将所需信息发送到他的手机上,然后你就可以上网或使用手机了。对印尼人来说,一切都应该很简单——服务合同让一切都变得过于复杂。
垃圾:到处都是垃圾,不要感到惊讶。就像印尼人一样,他们随处乱扔垃圾——扔到河里,直接扔到街上,甚至扔到自家门前。