您可能听说过，东京拥有的米其林星级餐厅比世界上任何其他城市都多——截至 2019 年有 230 家。但是，如果您要寻找东京的顶级餐厅，您（不一定）不会需要在昂贵或难以进入的地方用餐。这些是东京最好的餐厅，从提供多道菜的怀石料理餐厅到供应入口即化的舒适食品的家庭商店。
白秋
地址 : 17-17-10 Sakuragaokachō, Shibuya City, Tōkyō-to 150-0031, Japan
电话 : +81 3-3461-0546
如果您想在新宿中心享受正宗的铁板烧体验，白州是您的最佳选择。从烤和牛到多汁的龙虾尾，再到鸡肉，甚至比您想象的还要多的蔬菜，在这家绝对是东京顶级餐厅之一的餐厅，绝对是一种极尽奢华的用餐体验。
官方规定，白州不接受国外预订，这导致许多网站提供收费预订服务。但是，如果您不会说日语或打电话给日本但又不想付钱，您可以让酒店的工作人员代您预订。
寿司青柳
地址：1-chōme-9-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tōkyō-to 100-0005, Japan
电话：+81 3-6269-9428
Sushi Aoyagi 是东京顶级餐厅名单上的几家寿司吧之一，因其位于东京站酒店内而获得加分，东京站酒店是一家历史悠久的酒店，位于超现代东京站的历史建筑内。这里的一切都取决于厨师的选择，可以是清淡的寿司和生鱼片套餐，也可以是多道菜的怀石料理套餐，其中还包括味噌汤、甜点和几种熟食。
提示：如果您乘坐从东京两个机场之一起飞的晚间航班，但又不想在离开日本之前吃得太多，可以预订青柳寿司的午餐，它的位置方便您在途中当你完成时。
御好烧染太郎
地址：2-chōme-2-2 Nishiasakusa, Taito City, Tōkyō-to 111-0035, Japan
电话：+81 3-3844-9502
我们不会权衡（至少不会在这里）广岛或大阪风格的御好烧是否是日本著名的咸味煎饼的最佳（更不用说原创）版本了，这种煎饼将肉、蔬菜和其他成分塞在鸡蛋片中，然后通常浇上酱汁和装饰物。然而，位于浅草的 Sometaro 自 1937 年以来一直提供与经典御好烧相同的食谱，因此东京至少有 80 年的证据表明它也应该成为日本最好的。
提示：染太郎在多个方面都是老派。除了只提供传统的榻榻米座位外，餐厅只接受现金。
六林社
地址 : Japan, 〒100-0005 Tōkyō-to, Chiyoda City, Marunouchi, 1-chōme−9−1 东京站一番街 B1 东京ラーマンストリート内
电话 : +81 3-3286-0166
如果您在东京寻找顶级餐厅涉及拉面汤，那么 Rokurinsha 很可能就此结束。Rokurinsha 位于东京站所谓的“东京拉面街”中，与邻居区分开来，因为它专门提供 tsukemen，这是一种拉面，您可以将冷面浸入一碗热兄弟中自己煮。
提示：Rokurinsha 只收现金——您实际上是通过机器订购的！此外，无法预订，因此请做好排队等候的准备。不幸的是，因为东京站整天都很忙，东京拉面街（Rokurinsha 等）也总是很忙。
白流兵卫
地址：2-chōme-18-2 Kitazawa, Setagaya City, Tōkyō-to 155-0031, Japan
电话：+81 3-3413-3785
没有去居酒屋或传统日式酒吧的东京之旅是不完整的。虽然位于世田谷时尚的下北泽街区的 Shirubee 提供许多熟悉的居酒屋美食，但 Shirubee 的物理氛围不知何故让人感觉回到了过去，即使服务是现代的。另一方面，即使看似传统的菜肴也具有现代风味，例如 nikujaka 日本炖牛肉配蒜蓉面包等等。
提示：Shirubee 只接受电话 +81 3-3413-3785 的预订，但许多工作人员会说英语。与东京许多较小的居酒屋不同，Shirube 接受信用卡付款。
神乐坂石川
地址 : Japan, 〒162-0825 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kagurazaka, 5-chōme−5−３７ 高村biru 1F
电话 : +81 3-5225-0173
米其林星级 Kagurazaka Ishikawa 可以说是新宿最好的餐厅，因此也是东京的顶级餐厅之一，它以独特的日式风格呈现独特的日本怀石料理风格：与日本四个季节相对应的食材（以及菜单） . 例如，如果你在冬天来，一道菜可能会搭配浓郁的日本鸭和精致的冬菠菜。
TIP：Kagurazaka Ishikawa 已将其预订外包给日本预订平台 Omakase，该平台截至 2019 年 8 月处于测试阶段。请注意，该餐厅在黄金周期间关闭，黄金周是日本人在 4 月下旬和 5 月初的繁忙国内旅行期。
高泽
地址 : 3-chōme-5-2 Akasaka, 港区 Minato City, Tōkyō-to 107-0052, Japan
电话 : +81 3-3505-5052
并非东京的所有顶级餐厅都是日本餐厅——好吧，至少不是纯粹的。就 Akasaka 的 Takazawa 而言，其主打米其林星级主厨 Yoshiaki Takazawa 的法日融合美食。品尝菜单的许多元素随着时间的推移而变化，但某些元素（例如模块化料理鼠王，看起来像日本便当盒一样制作）或多或少是主食。
提示：Takazawa 接受通过电子邮件进行预订——您确实需要进行预订。这个著名的地方只有 10 个座位，所以你能走进去的机会充其量是微乎其微的。如果您没有收到对预订请求的回复，请务必检查您的垃圾邮件文件夹，因为餐厅已经报告了这方面的问题。
神田流苏荞麦面
地址：2 Chome-10 Kanda Awajicho, Chiyoda City, Tokyo 101-0063, Japan
电话：+81 3-3251-0287
即使您喜欢一盘精美的寿司或一碗热气腾腾的拉面，有时也没有什么比简单的荞麦荞麦面更好吃的了，凉拌后蘸上芥末调味酱油。如果这听起来正合您的胃口，不妨考虑在 Kanda Yabu Soba 用餐。除了提供如此令人满意的食物外，这家餐厅还位于便利的神田站附近一座拥有 80 年历史的江户式房屋内。
提示：这里不接受预订，也不接受信用卡。带上大量现金，并耐心等待，以防万一。
东起
地址：1-chōme-1-2 Shimomeguro, Meguro City, Tōkyō-to 153-0064, Japan
电话：+81 3-3491-9928
没有什么比炸猪排（厚切猪肉裹面包屑和深厚的朋友）更好的日本休闲食品了——在东京没有比 Tonki 更好的地方了。Tonki 坐落在距离热门的目黑河仅几步之遥的历史悠久的住宅内，80 多年来一直提供嫩炸猪排 – 尝试其原始的经典炸猪排，看看最好的证据。
提示：Tonki 不需要预订，但您应该等待，尤其是在樱花季节附近的目黑河盛开樱花时。不要让宽敞的两层楼设计让您误以为可以直接走进去！
京桥天妇罗深町
地址 : 2-chōme-5-2 Kyōbashi, 中央区 Chuo City, Tōkyō-to 104-0031, Japan
电话 : +81 3-5250-8777
东京有许多令人难以置信的天妇罗餐厅，但 Fukamachi 比其他餐厅更胜一筹——这并不是因为它的炸肉和蔬菜为这家店赢得了米其林星。虽然这里的许多菜肴都是传统菜肴，但最受欢迎的也是最具创新性的：一种天妇罗版的海胆包裹在芳香的大叶菜中。
提示：Fukamachi 仅接受电话 (+81-3-5250-8777) 和日语预订。如果您不会说日语并且不认识会说日语的人，请与酒店礼宾部联系以进行预订。
艾因索夫。银座
地址 : 4-chōme-12-1 Ginza, Chuo City, Chuo City, Tōkyō-to 104-0061, Japan
电话 : +81 3-6228-4241
无论是在东京还是在整个日本，纯素食品可能都不是您首先想到的地方。然而，银座的 Ain Soph 提供艺术日式纯素美食。无论如何，可以与此列表中最肉或最鱼的项目竞争。这家店最著名的产品是纯素便当盒，里面有莲藕和萝卜等新鲜食材，搭配纯素寿司和生鱼片。
提示：与东京的许多餐馆一样，Ain Soph。午餐和晚餐之间关闭几个小时，在这种情况下是下午 4 点到 6 点之间，请确保相应地安排您的访问时间。
宇凯
地址 : Japan, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chuo City, Ginza, 5-chōme−15−８ 时事通信biru 1F
电话 : +81 3-3544-5252
如果你从来都不是豆腐的粉丝，你可能在日本没有吃过。位于芝公园东京塔底部的东京传奇豆腐屋宇凯，直接记录了这种被误解的豆腐应该如何供应。Ukai’s 豆腐使用新鲜泉水自制，推荐的做法之一是陈豆腐，将豆腐切片、油炸，然后在木炭上煮熟。
提示：如果您进行了预订但决定不参加，则需要按每人支付套餐费用的 50% 作为罚金。不要改变主意！
小末
地址：3-chōme-7-1-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0023, Japan
电话：+81 3-5323-3460
在东京的所有屋顶中，没有一个像新宿柏悦酒店那样出名，它因标志性电影“迷失东京”而闻名。虽然电影中出现的是酒店的纽约酒吧，但 Kozue 绝非第二次拍摄。Kozue 对传统日本料理进行现代演绎，同时强调时令食材（想想传统的金枪鱼生鱼片，里面装着海藻“塔”，奇怪地类似于窗外的摩天大楼），Kozue 体现了东京的及时性和未来主义品质。
提示：Kozue 官方只要求 10 人以上的聚会进行预订，但始终建议预订一个。另一方面，无需事先预约就可以很容易地出现在 New York Bar。
成泽
地址：2-chōme-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tōkyō-to 107-0062, Japan
电话：+81 3-5785-0799
南青山的 Narisawa 多次入选世界 50 强餐厅，无疑是东京顶级餐厅之一。从概念上讲，传统的日本“Satoyama”文化（随着时间和季节的变化，以可持续的收获和构想为中心）是米其林两星 Narisawa 的核心。品尝菜单每天都在变化，但可以体现在用活谷物制成的“森林面包”、手工腌制的山药和北海道虾生鱼片等菜肴中，并以新鲜采摘的可食用花朵为特色。
提示：Narisawa 的预订在您想用餐前一个月的第一天开放。如果您想在 9 月 15 日吃晚餐，您最早可以在 8 月 1 日预订餐桌。
一心
地址 : Japan, 〒150-0033 Tōkyō-to, Shibuya City, Sarugakuchō, 30−３ ツインパル代官山A栋B１
电话 : +81 3-6455-1614
如果您正在寻找米其林星级寿司，但计划在东京东北部的浅草区而不是东京站附近，那么 Isshin 就是您要去的地方。订购夜间品尝菜单，其中包括 5 个开胃菜和 10 块寿司，其中许多开胃菜以 shigoto 或“炖”方式烹制。
提示：尽管 Isshin 几乎是传奇般的地位，但在这里预订相对容易，特别是如果您通过酒店礼宾部。不过，如果您知道您的计划会提前几周在这里用餐，那么早点总是更好。
御园
地址 : Japan, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku City, Kabukichō, 2-chōme−13−6 マテロプラザBIル5F
电话 : +81 90-2222-3288
很难在银座挑选一家令人惊叹的东京餐厅，但 Misono 满足了很多要求。除了以最好的神户牛肉为核心的热气腾腾的烤架上供应的美味佳肴外，Misono 还提供银座和城市周边地区的全景，包括远处的东京塔。烧烤厨师的表演也是用餐的一部分，令人叹为观止。
提示：Misono 绝对需要预订，但只能通过电话 +81-3-3344-6351 接受预订。
云雀
地址：2-chōme-26-4 Kabukichō, Shinjuku City, Tōkyō-to 160-0021, Japan
电话：+81 3-3209-5656
谁说在东京吃寿司就一定要花哨？在位于新宿中心的回转寿司餐厅 Hibari 停留，享用美味、朴实的午餐或晚餐。根据盘子的颜色提供寿司价格，以及用于订购其他项目（如开胃菜、甜点，当然还有清酒）的平板电脑，这是一个方便且实惠的地方，可以在没有排场和环境的情况下享受东京的顶级餐厅。
提示：Hibari 不接受预订，但在繁忙的白天和晚上，您可能需要排队等候座位。
龙吟
地址 : Japan, 〒100-0006 Tōkyō-to, Chiyoda City, Yūrakuchō, 1-chōme−1−２ ミッドタウン日比谷７F
电话 : +81 3-6630-0007
Ryugin 拥有三颗米其林星，位于东京市中心的日比谷公园对面，以创新方式呈现传统的多道菜日本料理怀石料理。虽然菜单不断变化，但您可以指望一次美食之旅，包括生鱼片等经典日本料理和分子美食等前沿烹饪风格。
提示：虽然酒店礼宾部可以简化东京某些餐厅的预订过程，但 Ryugin 需要一个，那里禁止私人预订，以帮助减少未出现的情况。
巧克力师 Inamura Shozo
地址：7-chōme-19-5 Yanaka, Taito City, Tōkyō-to 110-0001, Japan
电话：+81 3-6802-5501
谁说东京的顶级餐厅必须提供全餐？Inamura Shozo 巧克力店位于历史悠久的谷中，当然，其美味甜点所提供的热量足以代替正餐。试试 Chocolate Dome，它会看到融合了榛子和香草的樱桃，上面覆盖着坚硬、闪亮的巧克力圆顶。
提示：Inamura Shozo 不需要甚至不接受预订，但它会变得拥挤，尤其是在周末。尽量在它开门的时间左右（每天上午 10 点，但周一关门时），以避免排队。
小吃分子酒吧
地址 : 2-1-1, ２丁目-１ 日本桥室町 中央区 东京都 103-8328, Japan
电话 : +81 3-3270-8188
Tapas Molecular Bar 位于东京市中心的文华东方酒店内，主打“分子美食”。这种创新的烹饪方式有点模糊，除了它通过烹饪调查食物的物理和化学变化，通常使用液氮。小吃菜（菜单不断变化）的一个说明性例子是“新荞麦面”，从管子中挤出一种凝胶状的荞麦粉。
提示：Tapas 每晚仅提供两个座位（6:30 和晚上 8 点），每个座位最多可容纳 8 位客人。在上面链接的网站上进行预订，或请酒店的礼宾部为您进行预订。