游览土耳其的最佳时间取决于您的兴趣所在。四月、五月、九月和十月气候宜人，气温在20°C至30°C之间，通常是游览土耳其众多宏伟古迹的最佳时间。
夏季（6月至9月）非常炎热，南部沿海地区的气温可达30多摄氏度。这样的天气非常适合在海边或泳池边休闲放松，但游览景点可能会比较不舒服。
从十月下旬开始，天气逐渐转凉。十一月到三月气温会非常低，沿海地区的许多酒店也会在此期间歇业。然而，尽管气温较低，但冬季却是游览这些景点的最佳时机，因为游客相对较少。在卡帕多奇亚，气温甚至会降至零度以下，但白雪皑皑的景色依然美不胜收。
五月是游览土耳其的最佳时节，此时气候温暖宜人，不会过于炎热。这正是探索阿芙罗狄西亚、以弗所和泰尔梅索斯等景点的理想时间，这些地方需要步行较多，而且遮荫处不多。此时，土耳其各地以及伊斯坦布尔的公园和花园里鲜花盛开，凉爽的天气也适合徒步旅行。五月也是品尝新鲜水果和蔬菜的绝佳月份；当然，土耳其的气候一年四季都适合多次收获。
一月至三月期间游览土耳其
土耳其的一月、二月和三月都比较冷，不过三月气温会逐渐回升。一月甚至二月下雪并不罕见，尤其是在 卡帕多奇亚周边内陆地区。由于气温较低，这段时间是游览土耳其的淡季，所以您很可能可以独享这些景点。
四月至五月期间游览土耳其
春季气温适宜，是游览土耳其各地众多古代遗址的理想时节。四月也是郁金香盛开的旺季， 伊斯坦布尔的公园和花园里 繁花似锦；不过四月也可能多雨。由于此时是游览土耳其的最佳时节，伊斯坦布尔和 卡帕多奇亚等地的酒店价格也最为昂贵。然而，绿松石海岸沿线的许多酒店目前仍处于关闭状态。
活动与节庆
- Hidrellez 节（5 月 5 日至 6 日）：庆祝春天的开始，该节日包括传统吉普赛乐队的街头表演。
- 伊斯坦布尔国际电影节：为了促进土耳其优秀电影的发展，该电影节每年举办一次。
六月至八月期间游览土耳其
从六月中旬到九月中旬的夏季非常炎热，是前往美丽的土耳其海岸放松身心、畅游地中海的绝佳时节。然而，高温也使得探索土耳其的古代遗迹变得颇为不便，因为众多古迹往往缺乏遮荫处。此外，这段时间也是游轮的旺季，使得沿海度假胜地和 以弗所等热门古迹 人满为患。 相比之下，卡帕多奇亚在夏季则显得更为宁静，遍地野花，美不胜收，是徒步旅行的理想之地。
活动与节庆
- 阿斯潘多斯国际歌剧芭蕾舞节（六月和七月）：该节日设在壮观的阿斯潘多斯罗马剧院内，届时将有众多国际芭蕾舞团和歌剧团进行演出。
九月至十月游览土耳其
九月初依然炎热，但从月中开始气温逐渐下降，尽管海陆温度仍然温暖，与春季的气候相似，只是日照时间缩短。此时正是探索城市和古迹，以及游览绿松石海岸的绝佳时机，因为价格更低，游客也更少。 伊斯坦布尔 和 卡帕多奇亚的精品酒店价格通常较高，而地中海沿岸的酒店一般在十月中旬就歇业了。
活动与节庆
- 国际葡萄酒节（十月底）：每年举办，届时将有来自当地葡萄园的葡萄酒品鉴活动。
- 共和国日（10月29日）：全国各地都会庆祝，但伊斯坦布尔的庆祝活动最为盛大，会举办各种艺术活动和烟花表演。
11月至12月游览土耳其
11月和12月，土耳其大部分地区都比较寒冷，只有东南部（ 安塔利亚附近）仍然比较温暖。 科尼亚 和 卡帕多奇亚的气温 会很低，而且经常会下雪，形成令人惊叹的雪景。 伊斯坦布尔 在一年中的这个时候比平时安静得多，如果您不介意较低的气温和偶尔的雨雪天气，那么这段时间是游览伊斯坦布尔的绝佳时机。
活动与节庆
- 梅夫拉那和旋转舞节：这项一年一度的十天活动是为了纪念鲁米，各种活动和仪式将在露天场所举行。