在泰国喝酒通常是一个充满欢笑、食物和友好手势的轻松愉快的场合。
不出所料，泰国啤酒与辛辣菜肴和热带湿度非常相配；当地朗姆酒受到泰国人和欣赏价格的精打细算旅行者的欢迎。
在泰国喝酒当然是sanuk（有趣），但他们经常会迟到——做好准备并知道如何生存！
泰式饮酒
相比点单独的鸡尾酒，泰国人通常更喜欢点一瓶烈酒来分享。然后订购一桶冰和一些可选的搅拌器并放在桌子上。流行的混合器是碳酸水和可乐或雪碧。工作人员将在整个晚上融化时多次更换冰桶。甚至在啤酒杯中加入冰块以抵御炎热、粘稠的天气。
小贴士：刚开始时在每个人的杯子里放冰是一种非常有礼貌的举动。
通过共同饮用，每个人都可以控制自己调制的鸡尾酒的效力和口味，从而避免任何潜在的丢脸情况。
饮酒礼仪
泰国的饮酒礼仪远没有中国或日本严格，但一些地位和“给面子”的规则确实适用。
为别人倒酒是一种很好的姿态；如果您自己装满，请给周围的人加满。如果桌上的人没喝到，酒吧或餐厅的工作人员可能会在每次酒水降到一半以下时继续为您加满酒——除非您想要续杯，否则不要倒空您的酒杯！
如果你发现自己是贵宾，你可能会被期望坐在桌子中间而不是头上。通常还希望贵宾在某个时候举杯祝酒。敬酒通常在整个饮酒过程中进行，而不仅仅是在开始时。
与某人碰杯时，请考虑年龄和地位。如果某人比你年长或地位更高，请将你的杯子稍微放低一点，然后轻轻碰一下他们的杯子。
如何说干杯
最简单的敬酒和用泰语说“干杯”的方式就是简单地举起你的酒杯（但不要太高），然后面带微笑地递上一杯 chone gaow（碰杯）。
在泰语中有几种表达欢呼的方式。此列表大致按照它们的发音进行音译：
- Chone gaow（触摸眼镜）：当有人想敬酒时，他们有时会简单地喊chone！这样一桌的所有人都会举杯。
- Mote gaow（空杯/自下而上）
- Chok dee（祝你好运）
- Chai Yo（获胜，成功；根据上下文有许多不同的含义）
其他须知
- 2006年，泰国的法定饮酒年龄从18岁提高到20岁。酒吧很少（如果有的话）检查游客的身份证件。
- 泰国确实发生吸毒事件，尤其是桶装饮料。小心不要从陌生人那里拿饮料或把饮料放在桌子上无人看管。众所周知，“少女”酒吧的工作人员吸毒和抢劫西方男人。
- 除非张贴（清迈老城周围的护城河是一个明显的例外），否则在泰国的大部分地方，您都可以合法地在街上携带敞开的饮料。
- 玻璃啤酒瓶在泰国有小额押金退还，促使人们四处收集它们进行回收。完成后，将瓶子留在吧台或放在垃圾桶旁边，感兴趣的人可以找到它。
啤酒
淡色、中等酒体的啤酒是平衡那些著名的辛辣面条烧伤的明显选择。贮藏啤酒是泰国的游戏名称，在当地有三种非常受欢迎的选择：
- Singha：泰国最古老的啤酒发音为“Sing”——这个名字来源于梵语中的狮子。Singha 的标准 ABV 为 5%，通常是当地最昂贵的啤酒选择。
- Leo：泰国“狮子”啤酒 Singha 的制造商也生产一种名为 Leo 的啤酒，这并非巧合。Leo 是同一家啤酒厂生产的更便宜的拉格啤酒，ABV 为 5%。
- Chang： Chang 是泰国背包客的首选啤酒，与竞争对手相比，Chang 通常更便宜一点，而且在酒精度和口味方面都更吸引人。Chang Classic 是最初的 ABV 为 6.4% 的拉格啤酒，曾一度被传存在质量控制问题。Chang（发音：“Chahng”）在泰语中意为大象，这促使背包客害怕可怕的“转换”，感觉就像一头大象倒立在一个人的头上。
Chang Classic 紧随其后的是 Chang Export (ABV 5%)、Chang Draft (ABV 5%) 和 Chang Light (ABV 4.2%)。许多其他啤酒在泰国酿造或随手可得，最著名的是喜力啤酒、嘉士伯啤酒、生力啤酒和虎牌啤酒。啤酒常加冰饮用。
桶装饮料
泰式水桶最初是背包客在满月派对等岛屿派对期间携带大量酒水的一种方式，但现在整个东南亚都在庆祝。
从老挝的万荣到马来西亚的停泊岛，你会发现那些装满酒和一把吸管（大概是为了分享）的五颜六色的塑料沙桶。背包客喜欢聚会的 Banana Pancake Trail 沿线随处可见塑料桶饮料。
桶装饮料背后的想法很合理：一桌旅行者可以共享一个，每个人都拿一根吸管，社交变得很容易——尤其是当令人心跳加速的当地红牛开始发挥它的魔力时。由于大量的酒精被甜酒和咖啡因掩盖，许多旅行者发现桶应该是共享的，而不是一个人喝的。
最初的 Thai Bucket 饮料由一整小瓶（300 毫升）Sangsom 或其他一些当地朗姆酒、Thai Redbull 和可乐组成。现在，桶装饮料可以与烈酒和调酒器任意组合。
在曼谷的考山路等地，水桶的价格越来越便宜——有时甚至不到 5 美元！不可避免地，这些看起来好得令人难以置信的交易实际上是；结果发现，这些桶里的糖分和咖啡因往往比酒精多。
泰国红牛
红牛起源于泰国；据传，用小玻璃瓶出售的本地产品比在西方出售的罐装红牛更强大、更有效。泰国红牛确实含有不同的配方，咖啡因含量更高，味道更甜。与在西方国家销售的红牛不同，泰国红牛不含碳酸。
如果没有碳酸化，那些小巧的玻璃瓶红牛非常容易一口喝下去——但要注意你喝了多少！Shark 和 M150 是相互竞争的能量饮料，有时会替代 Redbull。
烈酒
当地选择的烈酒是 Sangsom，一种受欢迎的朗姆酒，ABV 为 40%。虽然 Sangsom 通常被称为威士忌，但它是用甘蔗酿造并在橡木桶中陈酿的，属于朗姆酒。
Hong Thong 和 Mekhong 是另外两种受欢迎的棕色烈酒，它们是 Sangsom 的制造商 Thai Beverage 提供的更便宜的产品。
当地私酒
亚洲几乎每个地方都有一种用发酵大米制成的廉价本地威士忌，而泰国的威士忌声名狼藉。
老考是用发酵的糯米制成的，深受村民和其他喜欢便宜饮料的人的欢迎。效力因制造者而异。可以买到商业瓶装品种，但许多村庄自己调制啤酒。当地人经常喜欢看farang（外国人）挣扎着吃老考！
泰国的酒类销售
作为世界上酒后驾车问题最严重的国家之一，泰国对全国的酒类销售和问责制施加了越来越大的压力。清迈等个别省份在国家要求的基础上加强了限制。2006 年，法定饮酒年龄提高到 20 岁，是该地区最严格的年龄之一。
泰国许多地方的酒吧关门时间都定在午夜，但执行情况通常取决于酒吧的突发奇想，以及是否在当晚向当地警方支付了任何“罚款”。
7-11 等迷你超市只允许在上午 11 点至下午 2 点以及下午 5 点至午夜之间合法销售酒类。公司迷你超市和杂货店严格遵守这些官方营业时间，但是，独立商店和供应商通常会继续悄悄出售酒类。
在省级和全国选举、佛教节日和某些公共假期（例如国王生日）期间禁止销售酒类。在这段时间里，只有少数酒吧和餐馆会卖酒。全年都有许多佛教节日，通常与满月相吻合，因此帕岸岛的满月派对的日期会更改一两天。
哪里可以买到酒
除了大城市的酒类专卖店和经常迎合西方外籍人士的大型超市外，您不会在许多地方找到出售葡萄酒的地方。Tops、Rimping 和 Big C 等大型连锁超市通常拥有最多的进口葡萄酒选择。
泰国拥有三个蓬勃发展的葡萄酒产区，它们正在慢慢获得国际认可。暹罗酒庄位于曼谷以南约一小时车程处，以湄南河三角洲的漂浮葡萄园而闻名。考艾国家公园的葡萄园提供游览服务，泰国东北角与老挝接壤的地区正在发展葡萄酒产业。