古晋是想要探索婆罗洲马来西亚砂拉越州的旅行者通常的入口点。作为亚洲最干净的城市之一，古晋拥有恰到好处的旅游业。古晋的食物非常好，而价格还没有被旅游大众抬高。
婆罗洲的与世隔绝和独特的部落历史造就了许多其他地方难以找到的美味食物。干净的水道、充满生机的热带雨林，以及一年平均 247 天的雨天，意味着新鲜、健康的食物随时可用！
古晋不可错过的美食
古晋经常为传统的马来、中国甚至印度尼西亚食物赋予自己独特的风味。
砂拉越叻沙：当地的砂拉越叻沙是马来西亚无处不在的汤面碗的一种奶油、辛辣的本地变种。大虾、新鲜酸橙和香菜为肉汤增添了独特的风味，比大多数面条碗中的汤都要浓稠 – 浓郁但美味。面条通常由细粉丝制成。
Tomato kueh teow：古晋周围的标志以各种不同的拼写方式宣传这种当地的面条。宽粿条面与猪肉和蔬菜一起在源自古晋的特制番茄汤中炒制而成。“番茄面”是番茄粿条的一种版本，配以薄而油炸的面条而不是宽面条。
Midin：如果您在古晋只尝试一种独特的当地食物，那就让它成为midin。midin 发音为“mee deen”，是一种生长在砂拉越的绿色丛林蕨类植物。与其他煮熟后变软的蔬菜不同，midin保持松脆，使其质地令人愉悦。细而卷曲的芽是面条和米饭的美味又健康的替代品。Midin通常与大蒜、生姜或可选的虾酱和辣椒一起炒。
哥罗面：哥罗面由煮鸡蛋面组成，是许多当地人最喜欢的面食。肉汤通常由醋、猪肉或花生油制成，并用大蒜或红葱调味。通常会加入碎猪肉或牛肉，但您也可以要求不加碎猪肉或牛肉。叉烧是将切成薄片的叉烧切成条状放在面条上。
除了当地美食，美味的马来西亚面条和马来西亚印度美食随处可见！
如果您碰巧在斋月期间在古晋，请留意这些斋月食品。
古晋餐厅
古晋到处都是适合所有预算的有趣餐饮场所。从海滨的豪华露天小酒馆到供应美味便宜面条的热气腾腾的美食广场，您一定会想要一试。
Top Spot 海鲜中心：这个干净、宽敞的美食广场位于希尔顿附近的 Taman Kereta“山丘花园”顶上，是想要美味海鲜的当地家庭的最爱。乍一看，Top Spot 似乎令人生畏 – 如果它会爬行、游泳或生活在海中，其中一家餐厅就会展示它！从种类繁多的海鲜中选择，按重量订购，然后现点现做。
露天市场：与它的名字相反，这个大市场实际上是被覆盖的。露天市场位于巴士总站、清真寺和印度街附近，实际上位于一个大型环形交叉路口 – 寻找从铁皮屋顶建筑中突出的红色塔楼。只需不到 2 美元，就可以品尝到哥罗面、番茄粿条和其他特色面条等当地人气美食。
Life Cafe：这家全新时尚的咖啡馆位于唐人街的 Carpenter Street，交通便利，提供独特而传统的美食，考虑到环境，价格出乎意料。免费 Wi-Fi、素食选择和种类繁多的茶品使这家咖啡馆成为唐人街的绝佳选择。
古晋千层糕
人们在唐人街的主要集市上行走时首先注意到的事情之一就是摆满塑料盒中出售的五颜六色的蛋糕。千层蛋糕在当地被称为kek lapis，是可食用的艺术品，有多种口味，包括咖啡、糖醋、奶酪和通常不会与甜点联系在一起的各种奇异口味。
如果整块蛋糕——通常售价约为 3.50 美元——看起来令人望而生畏，请尝试在周日市场或面包店以 50 美分的价格购买一块；从桌子上卖蛋糕的小贩不会切蛋糕。
古晋咖啡和茶
在当地被称为kopi和teh，砂拉越人喜欢他们的咖啡和茶。一个在咖啡馆里得到你想要的东西的有点混乱的系统已经开发出来了。如果您没有指定如何饮用咖啡或茶，默认情况下是在饮料中加入牛奶和糖！
Kopi：如果你只是要咖啡，应该会加糖和甜炼乳。
Kopi-C：发音为“see”，这种咖啡配有不加糖的淡奶。
Kopi-O：发音为“哦”，这会去除咖啡中的牛奶，但可能不会去除糖分。
Kopi-O kosong：简单的黑咖啡，又热又浓。
糖的婆萨语马来语是“gula”；牛奶这个词是“susu”。