即使您不是餐饮专家，也知道东京是世界一流的美食城市之一。然而，东京不仅是发现起源于首都的食物（如寿司）的天堂，也是品尝日本各地美食的天堂，例如来自神户的和牛或来自九州岛的拉面。当您阅读在东京尝试的前 15 道菜时，尽量不要流口水。
寿司
寿司可能是最常与日本联系在一起的食物，全国各地都有。然而，江户前寿司的制作方式（可以追溯到东京还被称为江户时代）在日本国内外最为普遍。至于在东京吃寿司的地方，有两种选择对外国人来说是最简单的。第一个是筑地场外市场，那里不再举行金枪鱼拍卖会，但仍然有数十家精美的寿司店。第二个是东京的任意数量的传送带寿司餐厅，您可以在非常古怪的环境中以低廉的每盘价格品尝多种寿司菜肴。
天妇罗
天妇罗（将肉、海鲜或蔬菜涂上薄薄的面糊，然后快速油炸）虽然不如寿司那么普遍，但在世界范围内颇有名气，就像日本食品一样。无论您是将不拘一格的天妇罗篮子与热或冷的荞麦面搭配在一起的 tenzaru 荞麦面，还是只用油炸的东西保持简单，历史悠久的浅草的明石都是吃天妇罗的好地方。早上在该地区的景点中散步后，或者跳到附近的上野公园（假设您有人力车拉着您）步行到那里之前，来这里吃午餐。
烤鸡肉串
烤鸡肉串（烤鸡肉串，有时还包括鸡肉部分）不如天妇罗出名，但也许比寿司更简单，已赢得东京最佳美食之一的美誉。烤鸡肉串通常作为街头食品享用，是新宿臭名昭著的 Omoido Yokocho 的主食，在英语中被称为“Piss Alley”。您还可以在许多餐厅的菜单上找到烤鸡肉串，包括在新宿、涩谷和六本木常见的居酒屋。
和牛铁板烧
想尝尝入口即化的日本牛肉，却无法一路赶到神户？别担心，因为在东京有很多铁板烧烧烤店，您可以在那里享用和牛，这是来自世界上最幸福的奶牛的牛肉。如果您打算去涩谷（而且您可能会去），请在距涩谷 Scramble 人行横道仅几步之遥的 Hakusyu 进行预订。否则，另一个不错的选择是银座的 Misono，在那里您可以一边用餐一边欣赏东京塔的壮丽景色。
原宿可丽饼
你的东京之行让你爱吃甜食了吗？如果是这样，您会想要前往原宿的 Takeshita-dori，只是不要被大摇大摆经过的哥特式洛丽塔分心。取而代之的是，在其中一家出售薄饼的商店排队，这些薄饼在东京这一地区变得很有名，而且肯定不是法国的。当然，如果裹满草莓并涂上厚厚一层鲜奶油的折叠薄饼不能满足您的口味，也可以选择一些咸味口味，包括以肉类和海鲜为特色的“海浪和草皮”。
拉面
拉面汤已经变得举世闻名，以至于来到日本很难不把它列在你的愿望清单上。虽然日本最美味的拉面（至少根据当地人的说法——不要开枪）可以在九州岛福冈市的博多区找到，但您可以在东京的几个地方参与其中。东京站所谓的“拉面街”以各种形式的拉面为亮点，从奶油豚骨猪骨汤到咸酱油拉面。特别想吃博多风味的拉面的话，可以考虑去秋叶原的九州Jangara拉面。
炸猪排
到现在为止，你可能已经意识到东京的美食场景，我们怎么说这个……重？这种趋势在炸猪排上得到延续，炸猪排是一种厚厚的猪排，上面裹着面包屑，然后油炸至金黄色。东京有数十家商店出售炸猪排，但其中一些最好的商店包括 Nishi-azabu 的 Butagumi，您可以选择自己的猪肉部位，还有目黑河附近的 Tonki，其 80 年的历史几乎成为传奇。另一个更方便但也更拥挤的炸猪排好去处是Saboten，其传奇风味已出口到整个亚洲。
饭团
谁说东京所有最好的菜肴都必须在一个星球上供应？虽然在一些坐下就餐的餐馆确实可以买到饭团，但尝试这些饭团的最佳地点绝对是休闲场所：全家便利店或 7-11 kombini或便利店。用普通的咸饭饭团保持简单，或者尝试用腌李子、金枪鱼或鲑鱼填充的冒险口味。无论您是去镰仓或日光一日游，尝试在一天的观光中尽可能多地挤进东京街区，还是前往羽田或成田机场开始您的旅程，饭团都非常适合在旅途中享用家。
五十烧
东京不像它的姊妹（有时也是竞争对手）城市大阪那样以街头美食而闻名，但对于想要边走边嚼边吃美味的日本料理的东京游客来说，有几样东西很出名。其中之一是Ikayaki，字面意思是“烤鱿鱼”。Ikayaki 以整条鱿鱼或墨鱼为特色，烤至完全柔软并涂上照烧酱汁，Ikayaki 遍布东京，但在新宿区的歌舞伎町街区和筑地场外市场尤为常见（这使它成为您的绝佳追逐者寿司早餐！）。
瓜锅
一方面，Melon Pan（字面意思是“甜瓜面包”）的名字是骗人的。虽然甜面包的形状和颜色，或多或少像哈密瓜，但它完全没有甜瓜味。在另一方面，谁在乎呢？无论您是从便利店购买简单的甜瓜锅，还是前往浅草 Kagetsudo 等面包店，在其新鲜出炉的甜瓜锅中加入冰淇淋甚至生奶油，我们保证您不会持有怨恨。
Cremia 软冰淇淋
喜欢软冰淇淋？总的来说，日本是“软奶油”（日本人的称呼）的天堂，尤其是北海道的薰衣草味和金泽的红薯，上面覆盖着与该市同名的金箔。在东京享用的经典选择是 Cremia，这是一种颓废的变种，由 25% 的新鲜奶油和 12.5% 的乳脂含量制成，并盛在精致的langue de chat甜筒中。你可以在整个东京找到 Cremia——广告并不微妙。（虽然谢天谢地，这也没有白费！）
相扑火锅
你有没有想过相扑选手是如何变得如此巨大的？这不是每顿饭都吃炸猪排或西瓜锅，尽管这确实是一种令人愉快的瘦身方式。相反，它是吃相扑火锅，这是一种用鸡汤做的丰盛的日本炖菜，然后加入鸡肉或鱼肉和大量新鲜蔬菜。富含营养物质（但尤其是蛋白质）的相扑（它经常受到赞赏）是相扑选手的增肌秘诀。在位于两国事实上的“相扑之城”的友泻 (Tomoegata) 亲自尝试一下，您还可以在那里免费观看相扑练习（假设您一大早就来，而且没有比赛在进行）。
荞麦面
早些时候，你读到过天妇罗背景下的荞麦面，但你不必用油炸食品来负担你的心，就可以享受这些美味的简单（健康！）荞麦面条，热食或冷食，通常在上面撒上切丝紫菜海藻和酱油蘸酱一起食用，您可以将其与辣芥末混合。在东京享用荞麦面的好地方是神田松屋，它位于神田的一座江户时代的房子里，大约在东京站和秋叶原之间。
柿郡
日本炎热的夏天最近打破了各种记录，所以无论你是在 2020 年奥运会还是临近的时候前来，你都需要找到一种让自己冷静下来的方法。一种美味的做法是用一碗kakigori，一堆精致的刨冰加上果味糖浆（有时还有新鲜水果）、巧克力、绿茶或各种其他口味。在东京尝试 kakigori 的好地方是世田谷区的 Shimokita Chaen。
怀石料理
怀石料理不是单一菜肴，而是一种日本餐饮风格，需要正式的多道菜展示，其元素包括此列表中的许多顶级东京菜肴。如果您想享用米其林星级怀石料理并且不介意花钱，请在新宿的 Kagurazaka Ishikawa 预订。否则，您会在距离原宿和涩谷不远的青山浅田找到更实惠的东京怀石料理体验。